梁川讓藝娘拿來一根燒著的柴，這根柴來引燃土堆頂部的樹葉。“成與不🤒成，今年要挨餓還是舒坦就看這把火了。”梁川對著藝娘和招弟鄭重地把火扔了進去，一股白煙從頂部逐漸冒了出來，兩個人♌🤺心情復雜而緊張，他們沒見過這種方法，南方的用炭的人少，制炭的就更少，心里都是懸著一🤽塊大石頭。

    火苗從頂部透進去，慢慢地往下燒，過程緩慢。梁川搓了搓手，對藝娘道：“💩🛅藝娘我叫你弄的雞呢？”

    藝娘提起剛才弄的野雞的就惡心，殺雞不拔毛，內臟是清理干凈了，外面的毛🚯不褪干凈了，🍌🙀🖲這能吃啊？三哥的做的事越來越怪了，這炭沒見過么折騰的，這雞更沒見過這樣折騰的，木頭糟蹋了沒事，這雞要是弄壞了，怎么辦，好好的一只雞🍮呀，幾個人多久沒吃肉了。。唉，不管了，藝娘把雞遞給梁川。

    招弟頭腦比較單純，聽到吃的就來勁，問道：“三哥什么是叫花雞啊！，難道是叫花子做🤖🦄的雞，就叫‘叫花雞’？⛓🤗”

    藝娘和梁川都是小時候當叫花子🎌👀🚦過來的，她知道以前的苦辣，卻😦不知道梁川什么時候會做這個什么叫💨🤷花雞。

    梁川賣弄玄虛地說道:“射雕英雄🛺📖🅱傳，你📺㊙🏡們知道嗎🤝💥？”

    兩個人的頭整齊地搖得跟波浪鼓一樣⛑😗，說道：“不認識！”

    梁川🍟瞇起眼睛，皮笑肉不笑，“你們當然不認識，金老師沒寫出來給你們一飽眼福，你們🗂🎶哪里會認識！”

    藝娘和招弟齊刷刷地給梁川投來白眼。

    梁川搖頭晃腦地說道：“這叫花雞啊，江南著名的小吃，歷史悠久，是把加工好的雞用泥土📿😗和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。現(xiàn)在沒有荷葉，但是還是可以做，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了。那年黃蓉用這個征服了洪七公，才泡到了靖哥哥，今天我也讓你們嘗嘗鮮！”

    黃蓉？洪七公？靖哥哥？

    梁川吩咐招弟去山里面挖一些黃泥，這次不用多。招弟聞吃聳動，動作飛快，一小子就挖來好多的黃泥。梁川叫藝娘帶去提水，將水倒進黃泥堆里，這泥也要糊在雞上，但是不能像剛剛糊在木柴堆外面的泥那樣干，這個泥要更稀一點，因為雞連毛都沒有褪，泥水要浸透到雞毛🕖🥓根部，這野雞又比一般的家雞肥大，用的黃泥多，包裹起來就成了好大的一坨。

    招弟是個貪嘴的人，看🔵🌛到梁川這樣糟蹋好東西，心直口快直接叫了出來：🥔📐🧕“呀！三哥，你怎么這樣糟蹋🍛🏓這只肥雞啊，這樣還能吃嗎！”

    梁川哼了一下，“沒見過吧，今天就讓你們見見世面！不要急，不要慌，等下不好吃你們再打我罵我都行，現(xiàn)在請不要打擾我的藝術創(chuàng)作好😼不好！招弟，去，在這給我挖個跟這📏個雞一樣大的洞！”梁川指著自己站著的地方說道。

    招弟不由分說，一個大洞就出來了，平時掏鳥🎀🙆挖鼠洞，這活熟門熟路！梁川將泥球放進土坑里，泥球大致👯于地面水平齊平，把剛掏出來的土再平回去，再隨便拿些做不了炭的劣柴堆在剛剛放雞的位置上，點了火，火慢慢越燒越旺。

    梁川做著手💛🛢中的活，嘴里開始給藝發(fā)還有招弟掃盲，“這雞的來♎歷你們想聽不？”“想說你就說唄！不要葫蘆里賣藥。”梁川道：“這雞呀，起源于江南一帶，它叫“叫花雞”，是一些要飯的偷來的雞，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了，這是一道登不了大雅之堂的菜。據(jù)說，當年有一個皇帝打天下的時候，📜🚆經(jīng)常吃敗仗，有一回又吃了敗仗，不小心流落荒野，一連餓了好幾天。天不絕人，碰到一個叫花子看他可憐，便把自認為美食的“叫化雞”送給他吃。這個皇帝呢困餓交加，自然覺得這雞異常好吃。”

    藝娘和招弟⛎🍰也是沒怎么見過世界的人，這人一旦沒多去接觸社區(qū)，就愛聽外面花花世界的各種花邊。藝娘聽到梁川講皇帝吃敗仗，立馬說道：“我知道，這個皇帝肯定是漢朝的高皇帝！高皇帝以前和項王爭天下，天天被別人追在屁股后面🆓打得灰頭土臉的，吃了敗仗🥀😯連飯都吃不上肯定是高皇帝！”

    梁川沒想到藝娘還知道高皇帝，高皇帝就是漢高祖劉邦，劉邦得天下前，是泗水的一個公安局長，更是一個地痞無賴，身邊一群殺豬屠狗的，沒想到最后還讓他給得到了天下，這個過程也不是簡單的過程，中間卻實經(jīng)常被人打得吃不上飯跟喪家犬一樣，聽梁川的典故想到漢高祖💈👤很合理。

    梁川并不說后世還有另一個也當過乞丐的皇帝，這個皇帝就是朱🎴🚹元⛸🍵🈳璋，朱元璋和劉邦有很多相似的地方，因為說了他們也不可能相信，梁川看了藝娘一眼，投過去贊賞的目光，道：“沒想到藝娘還知道高皇帝，聰明！”

    藝娘以👛💣前偶爾也會去集市里🗄看戲班子唱戲，所以她也知道一點，心里有點小驕傲。

    “當然這是廚子為了給這🍘道菜加分自己想出來的，你們想想，皇帝貴為天子九五至尊，怎么可能去吃叫花子的食物！廚子敢把叫花子的吃食端到御前，不是嫌自己命太長嗎？你們說是不是？”

    梁川的話說得兩個連連點頭。

    梁川接著道：“這高皇帝吃完雞，便問叫花子這雞什么名堂，叫花頭🐠不好意思說這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞🐏🌙”。高皇帝對這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個流浪漢后來當了皇帝。這“叫花雞”也因為高皇帝的金口一開，成了“富貴雞”。叫花子吃的和天子吃的是同一道菜，但是這身份一個天上一個地下，流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜！”

    招弟道：“三哥，🔤你連這給皇帝吃的菜都會擺弄，你跟誰學的，咱們這窮鄉(xiāng)僻壤的，誰還會做皇帝吃的菜哩！”

    梁川道⭕🔊🍾：“這個只是傳說，皇帝吃沒吃過他也不可能把當年這么糗的事跟我講，你🕥📬們說是吧！哈哈哈哈！”

    連藝娘都被梁川逗樂了。

    招弟急👈不可耐，時不時就催問梁川：“三哥，這雞啥時候能吃♊呀，等不及啦。”

    梁川道：“急不得急不得，這雞不是燉的不是炒的，要是急了就熟不透🐈了，吃了要跑肚子的。等我們的炭燒得差不多了，雞差不多也就能吃了。”

    這一講，招弟立馬整個人都貼到了地上，直鉤鉤地🏹💏🎄盯著那幾個小👴🙈洞，梁川說洞里要是能看到柴變得通紅，就是炭燒好了。

    因為糧食不多，所以有的人家經(jīng)常就只能吃一兩餐而不是三餐，藝娘一家子就是這個情況，至于招弟👅，他一個小伙子平時餓習慣了，別說兩餐，就是天天能吃上一頓他也都滿足了。

    太陽西斜，鷓鴣在林🦖子里哀叫著，晚風吹在人身上越發(fā)地寒冷。藝娘在屋里已經(jīng)下米煮飯了，招弟還趴在地上一動不動地看著炭爐里的狀況。

    茅屋里👇😒的炊煙緩緩地飄來，炭爐里的紅光漸漸地映在招弟的臉上。招弟一會瞅瞅爐子，一會看看雞燒得怎😪🎨🍼么🔕📛📯樣，看火弱了就添柴，照顧著那火苗就像一個小寶貝一樣，生怕這火受冷著涼一樣。

    “開飯咯！你們倆快回🧣來吃飯啦。”屋里悠💳🗄悠地傳來藝娘的呼喚。

    “三哥！三哥！這炭都燒紅啦！你快來看🈹👫🔊呀！”招弟看到泥錐里的火已完全燒到底部了，急沖沖地叫喚梁川過來看要怎么處理。興奮的嗓子惹得黑鼻歡樂地蹦著。

    梁川坐在院子里看夕陽晚霞，以前的日子不愁吃穿，但是天天庸庸碌碌，要考慮工作上生活上的各種事情，不像現(xiàn)在，條件無比艱苦，但是可以就想著怎么吃飽飯，其他✉🏉的壓力都沒有，可以叼著草梗看著斜陽，看著老婆逗著狗。

    梁川遠遠🚫👜地聽到招弟的叫喚，起身拍拍屁股去到炭爐那，看了一下爐內柴火燒到什🔄📏✊么程度了，蹲下來，幾個小洞里紅光射了出來，映得臉紅紅的暖暖的，差不多可以封爐了。

    “招弟，你拿一點泥巴把下面的洞還有上面的開口都封起🤩📱來，火一會就滅了，但是要冷卻一下，讓它一直封著，吃完飯我們再💜打開看看，你先將那頭富貴雞挖出來，我們剛好吃晚飯！”

    “好嘞！”招弟高興得手舞足蹈，終于😮要吃這只肥雞啦！他去拿了一點水，把火堆澆滅，然后手里握著一根棒子，賣力地鏟著，先把雞周圍的土全部清掉，剩下那只雞小心翼翼地給它抱了出來。那叫⛓花雞外面的泥都完全燒硬了，像一個圓滾滾的土疙瘩，上面還冒著熱氣！

    梁川對著招弟道：“招弟把那個雞拿屋里去，😎我們要開飯了！”

    屋里沒有桌子，支個木頭墩子就當飯桌了，三個人緊緊地圍著這個木頭墩子。那一個大土圓疙瘩放在上面，招弟的口水跟瀑布🚚🎇一樣。藝娘給每個人🌂👧🕎都端來一碗飯，干的，一樣的米飯沒有配菜，稻香味飄得滿屋都是，讓人食指大動。

    梁川說今天吃肉，要是還是喝稀粥，那就吃不出來味道了。藝娘和招弟都試過這吃法，👭🐵但是肉永遠是肉，那滋味妙😍不可言。

    三個端著碗，正襟危坐。梁川看了看藝娘，是自己的結發(fā)妻子，又看了看招弟，食不裹腹的恩人，心里萬千感慨，鄭正其🚑✝事地說道：“今天是我們第一次吃肉，🍩👞🐰我們要謝謝招弟的野雞，今天也是我們第一次燒炭，炭成不成還不知道，但是總歸會成！今天開始，我們的日子要越來越好，我會讓你們不愁吃不愁穿，住最大的房，睡最大的床！”梁川的語調越來越激昂，舉手投足間散發(fā)著迷人的霸氣。

    藝娘完全沒想到梁川能說出這一番話，那眼睛眼淚莫名地就在打轉，她僅🍀僅覺📹👛得能在這三分地里吃得飽睡得著就行了，哪里奢望住大房，睡大床。

    他，是自己的夫，他去哪里，自己就跟去哪里，他睡茅🌒房，自己也要跟他擠。招弟更是一個沒人管沒人要的苦命人，吃上頓沒下頓，哪里會想明天，梁川夫婦收留了他，雖然梁川變得跟他認識的梁川不一樣，但是他不會多想，誰對他好他心里清楚，招弟說：“三哥，你。。。這是。。。，我跟著你，住大房！睡大床🎇🐀！哈哈哈！”

    梁川一副激昂江山的樣子，身處陋室，卻雄心萬丈！他對著招弟道：“招弟啊，你拿根木棒過來，我們吃雞！”招弟風風火火地沖了出去，一下就拿了一根粗棒回來了。梁川接過他遞過來的木棒，對著那叫花雞一棒砸了下去，外面😁⛑的泥殼子應聲而裂，一分為二，順著那裂縫輕輕用手一掰，兩邊的泥殼子粘著雞毛一下子就帶了下來！“藝娘，快，去拿😴🍣🌑點鹽來！”

    這叫花雞一般都會用荷葉或薄膜包起來，但是現(xiàn)在是冬天，哪里來的鮮嫩荷葉，更別說什么薄膜，野外的土方法就是帶毛處理，直接上泥包著。烤好了連泥敲掉那雞毛根部粘著黃泥都會連毛給帶下來！因為內臟也掏干凈了，剝開就能直接吃，內臟水澆一下還能給黑鼻吃。這樣😕🌀🏫就省了荷葉，但是唯一的缺點就是衛(wèi)生差了點，現(xiàn)在能吃上肉都要⭐🛵🎷謝天謝地了，還怕不衛(wèi)生，再說這個年代本身衛(wèi)生講究就不高，病毒細菌完全跟后世沒辦法比，所以這樣的吃法還是完全能接受的。

    這野雞原🚋🆚🕎本就肥嫩，熱氣從雞肉表面升騰上來，連毛都沒拔掉，皮下的脂肪都保留了下來，這一剝開，完好無損又油脂四溢。梁川用鹽將雞的表面輕輕抹了一遍，鹽在這個時代也是貴重的食材，唐朝的黃巢大亂就是一個鹽販子搞的，國家對食鹽的管控十分嚴格，因鹽生亂，屢見不鮮。但是鹽又必不🏦📤可少，古代都是重體力活，沒吃鹽，兩腳步發(fā)軟，活都干不下去，更別說打仗。晶瑩雪白的粗鹽淡淡地抹了，金黃的油脂和雪白的粗鹽相映成趣，美不勝收！

    梁川折了一根雞腿遞給藝🔔💢娘道：“娘子連月來照料我，辛苦至極，無以為報，今天借花獻佛，這大腿你吃飯啦！”藝娘想推回去，把大的給梁川自己吃，看了看梁川的臉很是堅決，🍃🔮也就不客氣了，把雞腿放在🍹🐈👊了飯上。

    梁川又折了另一根雞腿遞給招弟道：“招弟你救了我命，我無以為報，但是我向你保證，今天我用你的雞請你吃雞腿，以后你就跟著我，我天🍟天讓你😎有雞吃！”

    藝娘眼睛深情地看著梁川，她不奢求梁川能造出多么轟轟烈烈的事業(yè)，她一直都是默默地陪著梁川。女人是感性的動物，擊到她內心最柔弱的地方，你就能征服她。招弟聽得眼淚汪汪，從來都沒有人會對他這么好，像親人一般，給他⬇吃給他住，還許他以后都能吃上雞腿。。他咬了🍩一口肥膩的雞腿，眼淚止不住地流，藝娘看他哭，自己也哭了，梁川一看兩個人都哭了，自己身為男人的責任沉甸甸的，眼角不覺也濕潤了。